お昼は「野の実」でらぁ麺。

今日のお昼はラーメンです。

良い天気でしたが、そんなに暑くなく過ごしやすかったですね。

ラーメンも美味しく食べれました。

さてさて、「野の実」ですがあの有名な佐野実さん監修のラーメン店です。

フードコート内に店舗があるので、エッ？て思ってしまう人もいるかもしれませんが、しっかり本格的な味がします。

www.nonomi.jp

 

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佐野実プロデュースのラーメン店「野の実」

http://www.nonomi.jp/index.html

創業明治27年のしいの食品とラーメン界の鬼佐野実がコラボしたラーメン店「野の実」

まぁ、ラーメン店の雰囲気は味わいにくいかもしれませんが、その代わりラーメン店によくある行列はないので、何時間待ちという事はないでしょう。

必要な時間といえば、注文をする人の列とフードコート内の席の確保程度ではないでしょうか？

今回食べたのは「炙り豚醤油らぁ麺」になります。

ラーメンではなく「らぁ麺」と表記しているあたりにもこだわりを感じますね。

相変わらずコウは食リポはできませんが、濃いめの醤油に、背脂の甘みでマイルドさを持たせ、味に深みを出しているようです。麺は割と太めですね。スープと絡めて食べると美味しいです。

辛味の効いたネギものっていて、スープとは違う味も楽しめる一品です。

（違っていたらすいません。。。）

写真は中々上手く撮れず苦戦しました。。。

結果的に中望遠でアップ気味に撮影。

全体像わからず申し訳ないっす。でも美味しかった。

炙り豚醤油らぁ麺 | LUMIX G X 12-35mm/F2.8