晩ご飯は「大正麺業」でラーメン。

今日の晩ご飯は、「大正麺業」でラーメン食べてきました。

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大正麺業 寒川店 | Retty(レッティ)

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寒川で知らない人はいないというほどの人気ラーメン店「大正麺業　寒川店」。看板メニューである「焼メン」は、甘みとコクのある特製ソースダレが麺にからみ合う、上品な味で絶品の一品だと多くのファンを虜にし続けています。

コウのブログでラーメンは3度目ですね。

お昼は「麺や 幸村」でラーメン！

2018.5.11

今日は暖かいですね。 今週の中で一番良い天気で気持ちがいいです。 ただ、ラーメン好きのコウとしては少し寂しくなりますね。 流石に汗まみれになりながらラーメンを食べるのは辛い、、、 そろそろラーメンも締めでしょうか？ そんな訳で、コウの好きなラーメン屋「幸村」に行ってきました。 店内はクーラーが...

お昼は「野の実」でらぁ麺。

2018.5.20

今日のお昼はラーメンです。 良い天気でしたが、そんなに暑くなく過ごしやすかったですね。 ラーメンも美味しく食べれました。 さてさて、「野の実」ですがあの有名な佐野実さん監修のラーメン店です。 フードコート内に店舗があるので、エッ？て思ってしまう人もいるかもしれませんが、しっかり本格的な味がします。...

えぇ、そうです。コウはラーメンが大好物なのです。

そして、一番好きなラーメンは味噌ラーメンなのです！

最近のラーメン屋さんはとても美味しいのですが、味噌ラーメンを扱ってるお店は割と少ないような。。。

でも、今日は久しぶりにその味噌ラーメンを食べてきました！

食リポは出来ない事を断っておきますが、中々他に味わえない味噌ラーメンで美味しかったです！

白味噌がベースだと思いますが、程よく甘くコクのあるスープ。なのにしつこくない！絶妙なバランスです。

もやし炒めのひき肉がスープに混ざっていい感じ。

たまに、味わうもやし炒めの黒胡椒のピリリ感も良い感じでした。

やはり麺は味噌ラーメンらしく太めで、スープが絡んでくれます。そして程よいモチモチ感。

比較的濃いめですが、2、3杯はいけそうな感じでした。

写真も撮ってきたので載せますね。

室内撮影で小型なGF7にLEICA15mmは使いやすいですね。

素敵なお客さんがいたので、コウにしては珍しくモデル頼んで撮らしてもらいました。

食べ物撮っても、人を撮っても良い感じの組み合わせ。

コウのお気に入りです。